A ARCAS, em parceria com a Secretaria Municipal de Cultura e Lazer de Cícero Dantas, realiza o 1º Concurso Culinário Sabores da Terra – Flocão de Milho Crioulo, uma iniciativa que integra a programação dos festejos juninos do município, através do Projeto Vila Junina. A Vila Junina Bom Conselho 2026 é uma realização da ARCAS, que conta com o patrocínio do Governo do Estado da Bahia, através da Superintendência de Fomento ao Turismo – Sufotur, da Secretaria de Turismo do estado e apoio Prefeitura Municipal de Cícero Dantas e Secretaria Municipal de Cultura.
O concurso acontece no dia 27 de junho de 2026, às 18h30, no Centro de Cultura de Cícero Dantas, com o propósito de valorizar a cultura alimentar nordestina, fortalecer a agricultura tradicional e incentivar o uso do milho crioulo agroecológico como patrimônio cultural e alimentar do povo sertanejo.
A iniciativa busca reconhecer os saberes e fazeres das comunidades rurais, estimular a criatividade gastronômica e promover a preservação das tradições ligadas à culinária popular do Semiárido.
Com o tema “Elaboração de pratos desenvolvidos a partir do flocão de milho crioulo”, os participantes deverão apresentar receitas tradicionais ou inovadoras que tenham como base principal o ingrediente símbolo da agricultura familiar e da identidade sertaneja.
O concurso tem como objetivos valorizar a culinária nordestina, incentivar o cultivo e a preservação das sementes crioulas, fortalecer a participação das comunidades rurais e contribuir para a construção de uma futura rota cultural gastronômica no município.
Participantes inscritos
As inscrições foram gratuitas e realizadas entre os dias 01 e 22 de junho de 2026, reunindo agricultores familiares, cozinheiras(os) tradicionais, representantes de comunidades, grupos produtivos e moradores de Cícero Dantas e região.
Foram homologadas 11 inscrições:
- Ana Maria Andrade Barreto – Cícero Dantas/BA
- Cícera Matos Santos – Cícero Dantas/BA
- Heloísa Anjos Santos – Fátima/BA
- Iracema Silva de Jesus – Cícero Dantas/BA
- Josefa Andréia Santana Batista – Heliópolis/BA
- Josefa Domingas de Andrade – Cícero Dantas/BA
- Lucimar Rodrigues Souza – Cícero Dantas/BA
- Luiz Henrique Maia Santos – Cícero Dantas/BA
- Maria Anália dos Santos Santana – Cipó/BA
- Marta Maria Conceição da Silva Reis – Cipó/BA
- Mirian Matos dos Santos – Cícero Dantas/BA
Os pratos serão avaliados por uma comissão julgadora formada por representantes da cultura, gastronomia e sociedade civil, considerando critérios como: sabor e equilíbrio gastronômico; criatividade e originalidade; apresentação do prato; valorização da cultura alimentar regional e coerência com a proposta do concurso.
Serão premiados os 03 (três) primeiros colocados:
🥇 1º Lugar – R$ 1.000,00 (um mil reais) + troféu
🥈 2º Lugar – R$ 600,00 (seiscentos reais) + troféu
🥉 3º Lugar – R$ 400,00 (quatrocentos reais) + troféu
Todos os participantes receberão certificado de participação.
O 1º Concurso Culinário Sabores da Terra representa uma ação de valorização do patrimônio alimentar do Semiárido, destacando a importância das sementes crioulas, dos conhecimentos tradicionais e da agricultura familiar na construção da identidade cultural das comunidades.
Além de celebrar os festejos juninos, a iniciativa fortalece a relação entre cultura, alimentação saudável, produção agroecológica e os modos de vida das famílias do campo.
A ARCAS e a Secretaria Municipal de Cultura e Lazer convidam toda a comunidade para prestigiar esse momento de celebração dos sabores, histórias e tradições de Cícero Dantas.
